黒革の業務日誌

細菌ではなく最近、

「いきなりレッスンを受講するのは不安なので一度見学したいんですが…」とのお問い合わせが数件ありました。しかし店内が物凄く狭いことや、レッスンが物凄く慌ただしいことや、鬼のような形相の講師（白い方）が物凄く恐ろしいので見学はむしろ逆効果なことなど、様々な事情によりご対応致しかねる状況でした。す、すんません。そこで、この業務日誌に、ごく一部のマニアの皆様がお送り下さいました「レッスン風景」の画像を、少しずつアップすることにしました。これで様子がわかるでしょうか？逆効果？
↓4月のスペシャルクラス「春のレッスン」で、「ブリオッシュフリュイ ビスキュイ仕立て」の、ビスキュイ生地をにゅるーと搾っているところ。にゅるー。

photo by KAORI