黒革の業務日誌

暑中お見舞い申し上げます。

ふうう。また夏か。この辺りは静かですな。蝉しかいませんな。お隣の「もみじや」さんの、かき氷の幟がはためいています。夏の昼間。何か、昔の幻でも見そうで、頭ボーですな。ボー。廃人。アルプスの？いかんいかん。10月スペシャルクラス情報。
■10月のスペシャルクラス「旬を楽しむレッスン」
今年も股出ました。広岡瞬ではなく、旬を楽しむレッスン。今回は、「フランス食パン」、「アップルシナモンロール」、「パタート エ フロマージュ」を作ります。「フランス食パン」は、フランスパン生地の食パン、所謂「ハードトースト」ですな。焼きたてのクラストの思いっきりパリパリ感が魅力。「アップルシナモンロール」は、むだ毛の処理ではなく、クリーミング処理をします。煮りんごにシナモンで秋な感じ？「パタート エ フロマージュ」は、さつまいもとクリームチーズの、高加水ぷるぷる生地仕立てですな。ぷるぷる。さつまいもはちょっと斬新（当店比）な使い方をしてみますかな。開催日は、10月23日（火）、24日（水）、27日（土）、28日（日）、30日（火）、31日（水）です（開催日によってはお申し込みが集中する場合がございますので、第二希望日や第三希望日がおありの方はお知らせ下さい）。
■10月のレギュラークラス「ベーシックレッスン」、プライマリークラス「パン作りが初めてなんですけど…レッスン」色々出ました。
それぞれの詳細はこちらです。よろしくお願い申し上げます。今日は頭ボーなのでこの辺で。

10月の

レギュラークラス「ベーシックレッスン」と、プライマリークラス「パン作りが初めてなんですけど…レッスン」出ました。詳細は、こちらよーん。

下記、満席となりました。

ありがとうございます。

直前！空き情報。

7月8日（日）「ベーシックレッスンC」空き1です。突然参加したくなった方はどうぞ。