黒革の業務日誌

直前！空き情報。

4月5日（木）「アンコール！レッスン第六弾」　空き1です。
「ブリオッシュ柚子」、「春野菜のスキャッチャータ」、「チャバタ」を作ります。お休みの方はどうぞ。

怪業ではなく、開業情報。

高橋さんのお店でーす。よろちくび。

メールサーバーエラー情報。

本日、当店のメールサーバーに不具合が発生し、9時から17時30分頃まで、メールの受信が出来ない状態となりました。この間にメールをお送り下さった方には、受信されない旨のエラーメッセージが返信されていると思われますのでご確認下さい。また、現在は正常に動作しておりますので、何か不安！な方は再度メールをお送り下さい。どうぞよろしくお願い申し上げます。

6月と、ちょっと7月情報。

■6月と、ちょっと7月のレギュラークラス「ベーシックレッスン」色々出ました。
・「H」　コルドン、マイス、ショコラカンパーニュ　6月2日（土）
・「J」　スコーン、イングリッシュマフィン、グリュイエールオニョン　6月3日（日）　
・「G」　ペイザン、フーガス、ノワレザン　6月10日（日）
・「 I」　パンオセーグル、ゴルゴンゾーラのフォカッチャ、パンオノワゼット　6月17日（日）
・「A」　ベーグル、オリーブチェダー、マロングラッセ　6月23日（土）
・「B」　フロマージュポワブル、くるみあんぱん、ブリオッシュ　6月24日（日）　
・「D」　ベーグル抹茶大納言、ポモドーロオリーブ、フィグオランジュ　7月7日（土）
・「E」　山食、クラウン、フィグノワ　7月14日（土）　
・「F」　リュスティック、エピ、抹茶あんぱん　7月15日（日）
↑これを見て、何か変だと思った方は、プチマニアですな。そうです。「C」がありませんな。「C」はね、今整形＆リハビリ中で、変身して戻って来るのですよな。たぶん。そして、もう一つ変なとこ、6月なのに「J」がありますな。そうなんです。「J」は体質が改善されて、夏でもスコーンが作れるようになったのですな。あとは色々と大人の事情。
■6月のプライマリークラス「パン作りが初めてなんですけど…レッスン」出ました。
・「パヴェ」、「フォカッチャエダム」、「ショコラオランジュ」を作ります。開催日は6月30日（土）です。思いっきり、紫陽花フィーバー（死語）の時期ですかな。観光のついでにどうぞ。傷が浅いかと。
■5月の「プロフェッショナルクラス」基礎D、平日追加開催出ました。変態の方はどうぞ。
■鬼！鬼直前空き情報。「バゲットと折り込みのレッスン」3月28日（水）空き1です。思いっきり直前なのですが、お休みの方はどうぞ。今回のバゲットは大型で気泡ぽこぽこタイプ。折り込みは苺などでちょっとゴージャス（当店比）です。
■そして「スペシャルクラス」マニアの方にお知らせ。すみません。6月と7月は、スケジュールの都合により、「スペシャルクラス」が開催されません。また8月に再開しますので（たぶん2種類）、どうぞよろしくお願い申し上げます。
それぞれの詳細はこちらです。

春のマニア情報。

細菌ではなく最近は、少し暖かくなってきましたな。そして鎌倉は今、プチ「梅フィーバー」ですが、本当に、プチですな。プチ。今、脳内で、「プチ」→「アイプチ」→「糊系」→「ソックタッチ」と変換されたのですが、ソックタッチ、あれは、一体何が目的だったんでしょうな？今回は春のマニア情報色々。
■5月のレギュラークラス「ベーシックレッスン」出ました。今回は土曜開催です。
・「D」　ベーグル抹茶大納言、ポモドーロオリーブ、フィフオランジュ　5月12日（土）
・「E」　山食、クラウン、フィグノワ　5月19日（土）　
・「F」　リュスティック、エピ、抹茶あんぱん　5月26日（土）
↑このメニューを見て、なんか変だなと思った人は、恐ろしいマニアですな。マニアと云うよりも変態。そうです。実は「ベーシックレッスンE」のメニューが変わったのですな。いつの間にか「山食」が登場…。え？？す、すると「ペイザン」はどこに？？？…ふふふ。それは大人の事情ですかな。また次回にお話ししましょう…って、どうでもいいですな。山食未体験の方はどうぞ。
■4月＆5月の「プロフェッショナルクラス」基礎C、思いっきり「平日追加開催」出ました。平日ですと休日よりも小規模ですが、その分色々と●●が大変なので…物凄いマゾの方はどうぞ。
それぞれの詳細はこちらです↓よろしくお願い申し上げます。